Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva
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L’Olio Biologico Blend è un olio extravergine d’oliva, ottenuto esclusivamente da olive biologiche, 70% Frantoio, 20% Moraiolo, 5% Leccino, 5% Pendolino raccolte tra il mese di Ottobre e il mese di Novembre. La spremitura avviene a freddo utilizzando solo procedimenti meccanici. Il suo colore è verde e il risultato finale si caratterizza per un fruttato medio intenso, bilanciato e persistente.
Le bottiglie per la conservazione dell’olio extravergine di oliva sono realizzate con un vetro verde molto scuro in modo da salvaguardare il prodotto al meglio impedendo l’ossidazione causata dai raggi solari.
Cinquant’anni di esperienza nella cura e nella sapienza delle potature.
Continua innovazione, delle tecnologie e dei sistemi di produzione.
Al FRANTOIO PONTINI lavoriamo con passione per garantire un prodotto di qualità superiore capace di raccontare i profumi e i sapori tipici delle nostre colline.
NOTE GOURMET
Aroma: All’olfatto regala sensazioni di erba appena tagliata, foglia di carciofo e note di mandorla sgusciata
Sapore: All’assaggio il piccante e l’amaro si bilanciano perfettamente donando una persistenza retrolfattiva degna di nota.
Abbinamenti: Consigliato per condire qualsiasi piatto e ideale per arricchire zuppe di legumi, ribollita e pappa al pomodoro.
CONSIGLI D'USO
Da utilizzare a crudo ma anche per cotture brevi e ad alte temperature.
Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Da consumarsi preferibilmente entro 12/18 mesi
